Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Vous souhaitez partager votre engagement et vos ressources dans le champ de la protection de l'enfance ? La Maison d'Enfants à Caractère Social Saint Vincent de Paul recrute un.e cuisinier.e en CDD d'une semaine à temps plein. Le ou la cuisinier.e exerce ses missions au sein de l'établissement. Il/elle contribue, dans le cadre de ses fonctions, à la mise en œuvre du projet associatif et concourt à suivre le parcours d'accompagnement de l'usager, accueilli au titre de la protection de l'enfance. Il/elle assume une fonction polyvalente, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, dans l'organisation quotidienne du cadre de vie. Activités principales : - Elaborer et planifier les menus pour les 49 enfants des 6 maisonnées de l'établissement. - Réaliser une cuisine équilibrée en prenant en compte notamment la période de croissance et les allergies alimentaires - Organiser avec le livreur la distribution des repas sur les autres sites de la Maison d'Enfants (Saint Sébastien et Doulon) - Assurer l'hygiène et la sécurité dans la cuisine, dans le cadre de la réglementation. - Suivre les stocks et effectuer les commandes et les achats. - Réaliser l'entretien des éléments de[...]
